シャトーホンジョー 甲州かもし 常盤に燃る 2023 720ml
【シャトーホンジョー 甲州かもし 常盤に燃る 2023】
日本ワインコンクール2025 甲州部門 最高金賞・第一位獲得！
甲州ブドウの発祥の地である岩崎に位置する自社畑にて、紅色に染まる晩熟させた甲州ブドウを厳選収穫。
ステンレスタンクで温度管理をしつつ、醸し発酵を行い果皮由来の成分を抽出しています。
カリン、和柑橘、丁子、茶葉、アップルミントの香り。
緻密な酸と心地よい渋みが味わいに立体感を与え、口中にジワリと広がる旨味には、幾世代にも渡り親しまれてきた懐かしさがあります。
13℃前後、中庸のグラスで飲むのがおすすめです。
※少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。
◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：720ml
製造者：岩崎醸造
生産地：山梨県甲州市勝沼