【七賢 天鵞絨の味 純米吟醸】

愛され続けてきた 七賢の羅針盤

丁寧な仕込みと、地元の米による切れの良い果実味と軽快な酸味を持つ七賢の定番酒です。酒造好適米「夢山水」を使用。

名の知れた山田錦の交配種で柔らかな味わいと米の旨みを引き出せるのが特徴です。

爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香を引き出すため、丁寧な長期低温発酵管理を行なっています。
決して派手ではないですが、確かな酒質だからこそ地元で親しまれる定番の純米吟醸です。

受賞歴
・2020年 IWC SAKE部門 純米吟醸の部 入賞
・2019年 IWC SAKE部門 純米吟醸の部 入賞
・2018年 IWC SAKE部門 純米吟醸の部 銀賞
SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 銀賞
・2017年 IWC SAKE部門 純米吟醸の部 銅賞

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：夢山水
精米歩合：57％
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：山梨銘醸(山梨県)