【秋鹿 純米吟醸 倉垣村】

山里の香り豊かな芳醇辛口酒

地元農家と共に育てた山田錦を使用した、山里の香り豊かな芳醇辛口酒です。
あえて米を磨きすぎずに米の力を引き出した豊潤でまろやかな味わいでスッキリとキレる後口。

冷酒からお燗までお好きな温度帯でお楽しみください。

・秋鹿酒造について
秋鹿の特徴は酒の原料である米に対するこだわりです。夏には社員全員で米造りを行い冬に酒造りをするシャトー型の酒造りを始めて20年以上。
そこで栽培された良質な酒米を使って純米酒のみを醸造しており、精米歩合や貯蔵年月による違いが、各商品の違いとなります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+10
酸度：1.9
使用酵母：901号
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：秋鹿酒造(大阪府)