【HIRAN’s Mile 2025】

進化×笑顔 HIRANブランドの進化の道しるべをご堪能ください。

「HIRAN’s Mile」はHIRANブランドが日々進化して、より多くの人に笑顔を届ける事ができるようなブランドへと成長していくストーリーにおける、マイルストーンとして毎年刻む大事なイベントという位置付け。

2年目となる今年は、2020年より進めてきた蔵付き酵母2種類を酵母ブレンドという形でお披露目！
蔵に住み着く菌のみで構成された飛鸞だからこそ表現できるオンリーワンのお酒となっています。

森酒造場様の蔵付き酵母は、リンゴ酸を多く生成する酵母ともう一つはマスカットやリンゴのような香り(ただし香りは強くない)を生成する酵母の2種類が存在。

この2種類の酵母をブレンドする事で起こる変化は予想できませんでしたが、オレンジなどの柑橘系の香りが際立つお酒に仕上がっています。

森酒造場様からお酒が届くたびファンが着々と増え続ける飛鸞。
当然この「HIRAN’s Mile」も特約店同士で取り合いとなり、当店へも少量のみ入荷となりました。

是非この機会をお見逃しなく！

※少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：山田錦、にこまる
精米歩合：非公開
アルコール度数：12度
保管方法：要冷蔵
製造者：森酒造場(長崎県)