【角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和 しろくまラベル】

可愛いシロクマラベルが人気の夏酒、今年も入荷です！

お酒を搾った際に初めに出てくる”荒走り”の部分と、最後に出てくる”責め”の部分をブレンドしてうすにごりの状態で瓶詰め、瓶燗火入してから低温貯蔵しています。

穏やかながら果実を思わせる吟醸香、サッパリとした口あたりに美山錦らしい旨味と渋味を感じます。
程よく酸味と甘味もあり、軽やかで爽やかな味わいです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.1
使用酵母：協会1801号
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：木村酒造(秋田県)