寒菊(かんきく) True White - 白菊の真実 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml/1800ml【クール便推奨】
【寒菊 True White - 白菊の真実 純米大吟醸 無濾過生原酒】
大人気銘柄 寒菊の超限定酒!
寒菊銘醸様の主力米である雄町を100%使用した純米大吟醸酒。
優しくフローラルな白桃を想わせる厚みのある果物の芳香。
質感の良い口あたり、ジューシーでフレッシュな味わいの中に上質な心地良い酸を感じ、甘めの酒質ながらもとても上品でクリアな印象です。
寒菊銘醸様の”したい”酒づくりを突き詰めるきっかけとなった一本であることから、白い菊の花言葉「真実」をモチーフに表現。
七色の複雑味を奏でる雄町米の中でも特に「旨み」にフォーカスした渾身の限定酒です。
◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:雄町
精米歩合:50%
日本酒度:−4
酸度:1.5
使用酵母:M310
アルコール度数:15度
保管方法:要冷蔵
製造者:寒菊銘醸(千葉県)