【志太泉 純米吟醸 ラヂオ正宗】

レトロモダンな静岡吟醸型生酛！

志太泉で戦前に生もと造りで醸造していた銘柄「ラヂオ正宗」の名前を冠した復刻醸造酒。
昭和初期、ラヂオ(ラジオ)がまだ発売されたばかりの頃、村の中で志太泉酒造様の二代目がはじめて購入した事を記念して名付けられたそうです。

レトロなラベルで生酛造りというと通向けの濃い味わいの生酛酒かと思いますが、そこは志太泉酒造様。
吟醸造りの上品な軽快さに伝統的な製法である生酛造りの深みある味わいを取り込んだ仕上がりです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：55％
日本酒度：＋2.5
酸度：1.5
使用酵母：HD-101酵母
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：志太泉酒造(静岡県)