【雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ】

2023年 KURA MASTAR 純米大吟醸酒 プラチナ賞受賞酒

気品ある穏やかな香り。
華やかであり、すばらしいコク味もあり非常にバランスのとれた風格のある味わいです。

酒名のゆうなぎは、八百新酒造様の蔵前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のような飲み心地をイメージして名付けられました。

〇八百新酒造公式サイトより
最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して
雁木から発し雁木に回帰する。
そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する…
雁木は水際のターミナルでした。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。
本当においしい酒を造らなくては。おいしさのターミナルを目指さなくては。
最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。その情熱が私たちを動かしています。

・受賞歴
2023 KURA MASTAR 純米大吟醸酒 プラチナ賞
2018 KURA MASTAR 純米大吟醸酒 プラチナ賞

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：45％
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：八百新酒造(山口県)