【七賢 白心 純米大吟醸】

2000本限定の、至高の七賢

甲斐駒ヶ岳に降り積もり、花崗岩に磨かれた雪どけ水と酒蔵と同じ標高で育まれた特別栽培米が織りなす純米大吟醸。
優しい波紋を描く名水と、ふくよかで贅沢な質感の米。
ゆっくりと流れる水の哲学をくみ取り、一年間の氷温熟成を経ることで、より芳醇で美しい味わいとなりました。

原材料から栽培方法、ありとあらゆる部分にこだわり抜き、収穫量の少ないお米自体のエネルギーを最大限に引き出しています。
27％まで磨いた夢山水を冬に仕上げ、マイナス５度で一年間寝かせることで、白州の大自然の力と重厚感を持った味わいが口に広がります。

ボトルデザインは、やまなし大使であり、NHK大河ドラマ八重の桜でタイトルバック用に作品提供を始めハーゲンダッツ抹茶flavorのART PACKAGE制作などを手掛け、日本と上海を中心に展開する染色作家古屋絵菜氏によるもの。

白州の大自然が奏でる、真の純米大吟醸を心ゆくまでお愉しみください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：夢山水
精米歩合：27％
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：山梨銘醸(山梨県)