【神心 純米 自耕自醸】

蔵元が“自ら耕し自ら醸す“とても気持ちがこもったお酒です

契約農家と蔵元で共同栽培した雄町米を100％使用して醸したお酒を、贅沢に中取りの部分だけ詰めたお酒です。

もろみ発酵由来の炭酸ガスを極力残した瓶詰めを行なっています。
口に含んだ瞬間のファーストインパクトと、雄町米ならではのジューシー感が特徴。
透明感のある後味がさらに呑みやすさを演出してくれています。

■受賞歴
・IWC 2024 純米酒の部 シルバー

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：雄町
精米歩合：麹)58％、掛)70％
日本酒度：−1
酸度：1.4
使用酵母：協会901号
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：嘉美心酒造(岡山県)