【シャンテ 甲州樽発酵 KOSHU fermentation en Futs G.O.B 2022】

本来は甲州樽発酵になるはずだったワインのデクラスです

甲州種を100％使用し、12か月樽熟成。
しっとりとした酸と果実味、樽香のバランスがとれた白ワインです。

以下ダイヤモンド酒造様Facebookより抜粋

GOBも約12ヵ月熟成。
と言うか、瓶詰めが面倒で放っていました,,,
それが,,,あら不思議!美味しいワインに変貌していました。
今回のGrand Ordinaire Blancは
シャンテY,A甲州樽発酵になる予定だったワインです。

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：山梨県産甲州100％
サイズ：750ml
製造者：ダイヤモンド酒造
生産地：山梨県甲州市勝沼