【くらむぼん N 甲州 2022】

くらむぼんワイナリーのフラッグシップ"Nシリーズ"

勝沼超鳥居平地区にある自社畑にて、化学農薬や化学肥料を使わずに、不耕起で育てた甲州を使用し、フレンチオーク樽にて樽発酵させています。
酵母無添加の自然酵母仕込みで樽熟成後に無濾過で瓶詰め。

リンゴのコンポートのような独特な香りが印象的で、橙、きよみ蜜柑、ゆず、カボス、白い花、花梨のような柑橘香。
樽から出るヴァニラ香、そして酵母の風味も感じられます。

イキイキとした自然な果実味、少しの甘みと酸味もあり全体のバランスがとれています。
口中では白い花、リンゴのコンポートや柑橘類の香りが広がります。

余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。

大葉とウニの冷製パスタや牡蠣のオイル漬けなどと合わせてお愉しみください。

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：750ml
製造者：くらむぼんワイン
生産地：山梨県甲州市勝沼