【鳥海山 純米大吟醸 生酒】

お蔵様定番純米大吟醸の限定生バージョン

天寿酒造様の定番純米大吟醸鳥海山の生バージョンです！
華やかな香りと全体のバランスが良く都会派テイストの酒質に、
生酒由来の瑞々しさが加わりとても魅力的。

・天寿酒造公式サイトより抜粋
創業は文政13年（1830年）。当主は代々永吉を名乗り、現在は六代目が跡を継いでおります。
「天寿」の字は、中国山東省の泰山の磨崖に2000年もの昔刻まれた、金剛経から写したものです。
歳月だけが刻むことの出来る風格を酒の味に活かすこと、またお飲みいただく皆様への長寿の願いが込められております。
私どもはこれからも「地元でできる最高の酒造り」を目指して、米・水・技にこだわった、皆様にやすらぎを感じていただける酒を醸して参ります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：天寿酒米研究会産 美山錦100％
精米歩合：50％
日本酒度：＋1.0
酸度：1.4
使用酵母：ND-4(東京農大花酵母)
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：天寿酒造(秋田県)