【酔鯨 熟成梅酒6】

YouTubeで話題となり瞬く間に全国から姿を消した・・・ あの幻の梅酒の後継酒

高知市産”紅梅”を銘酒酔鯨と米焼酎に漬け込み6年熟成しており、上品で豊かな梅の香りとまろやかで味わい深くキレの良い後味。
蔵元伝統の酒造りと技術を生かしきった最高峰の梅酒です。

使用している紅梅は、通常の品種よりも種が小さく果肉が肉厚で柔らかい為、梅酒に適している品種です。
その新鮮な紅梅を食中酒をコンセプトに醸された酔鯨の清酒をベースに、焼酎と氷砂糖に漬け込んでタンク内で6年の間熟成させています。

しっかりと熟成期間を設ける事で梅のエキスが十分抽出され、まろやかで味わい深い梅酒に仕上がります。
キレの良い味わいですので、ロックで飲んでも飽きる事なくお楽しみいただけます。

◆スペック
カテゴリー：梅酒
原材料名：清酒(国産)、梅(国産)、氷砂糖、焼酎
アルコール度数：12度
製造者：酔鯨酒造(高知県)