【アルガブランカ デンショウ 2023】

甲州種のパイオニア勝沼醸造様が”伝統の継承”を意識し
満を辞してリリースしたオレンジワイン

笛吹市御坂町で収穫された甲州を100％使用し、約2週間醸し発酵させその後古樽で10ヶ月の間育成させたオレンジワインです。

輝きのある淡いゴールドカラー。
りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、琵琶、ダージリンティの茶葉の香り。
僅かに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑味をもたらしています。

過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細です。
舌の上でタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮します。
アルコールは低く感じられ、口に含んでからアフターまでシームレスに続きます。

ブレンド比：醸し発酵70％、ステンレス発酵30％

◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：甲州市勝沼町産甲州100％
サイズ：750ml
製造者：勝沼醸造
生産地：山梨県甲州市勝沼