【ココ・ファーム・ワイナリー 農民ロッソ(Noumin Rosso) 2024】

適地適品種の美しいハーモニーをどうぞ

それぞれの畑で元気に育った、2024年収穫のメルロ､カベルネ･ソーヴィニョン､マスカット･ベーリーA などを野生酵母で醗酵。

香りはラズベリー、いちご、ブルーベリーのようなフルーツ、グリーンペッパーの様なスパイシーさ、若草、カカオ等の樽熟成のニュアンスも加わります。

軽やかでフレッシュなアタック、タンニンは非常に穏やかで味わいに角はなく、酸味も中程度でワインに瑞々しさを与えています。
余韻にかけてしなやかでバランスの良い味わいが楽しめるワインです。

・採用実績
2018 G20愛知・名古屋外務大臣会合ワーキングランチ
2015/2020 JAL国際線ビジネスクラス

1950年代に開かれた山の葡萄畑の麓にある"ココ・ファーム・ワイナリー"。
100％日本の葡萄からワインを造っており、自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での発酵も天然の野生酵母が中心。
葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：メルロ、マスカット・ベーリーA 、カベルネ・ソーヴィニョン 、タナ
ピノ・ノワール、甲州、ツヴァイゲルト、ブラック・クイーン、カベルネ・フラン
サイズ：750ml
製造者： ココ・ファーム・ワイナリー
生産地：栃木県足柄市