※ご注意下さい※
この商品は発泡性のためクール便のご利用が必須です。
到着後は必ず冷蔵庫で保管し、液面に注意しながら開栓して下さい。
特殊な商品であるため、ギフト包装はお受けできません。
吹きこぼれに関して当店は一切責任を負いませんのでご了承下さい。

【YellowMagicWinery Pump up ルージュ 2024】

食に寄り添う、香り高いスパークリングワイン

山形県産のベリーAと自社農場のキャンベルを使用。
梗破砕したものを80日間果皮浸漬させ醸したワインです。

より食との相性の幅を考えて味の基本をベリーAから、熟したベリー・ローストしたコーヒー、口に含むと広がるジューシーなキャンベル特有の強い葡萄としての旨味と酸味。
香り高いキャンベルの発泡はエスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。
もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。

今回は特に櫂入れを少なくし放置しコールドマセラシオン特有の豊かな果実味を抽出したことにより、開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。 開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。

このワインは少し瓶内にてMLFが起きていますので特有の味わいもお楽しみください。
発生ガスが強めの可能性もありますのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：スパークリングワイン(赤)/辛口
使用品種：山形県産ベリーA、キャンベル
サイズ：750ml
製造者：Yellow Magic Winery
生産地：山形県南陽市