【ベリービーズワイナリー Cuvée 鼓動KODOU 2022】

納得のいく時にしか誕生しない特別な一本

洗馬にある111VINEYARDの圃場で収穫したぶどうのみを使用した鼓動。
造り手自身が納得したときにしか"鼓動"としてリリースされず、今回3年ぶりの登場となります。

ブラックベリー、ブルーベリージャムのような甘いフルーツの香りにバニラや漢方系の香り。
酸味はマイルドで、後味に感じる酸味もスーッと消え渋味もマイルドで優しい。
後味にはフルーツ、アルコールのボリュームを感じます。

渋酸味が突出する事なく、マイルドで柔らかく優しい味わいです。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
サイズ：750ml
製造者：ベリービーズワイナリー
生産地：長野県塩尻市