戸隠(とがくし) 純米吟醸 原酒 720ml/1800ml
【戸隠 純米吟醸 原酒】
日本を代表するパワースポット「戸隠神社」を表現した一本。
小規模実力蔵 高橋助作酒造店様の隠しブランド「戸隠」。
戸隠の自然風土やテロワールを表現する為「戸隠水系の仕込み水と戸隠神社宝光社付近の湧水」を使用し、”伝統的な造りで醸した現代的で華やかな香味の純米吟醸”をビン貯蔵した限定品です。
酒母は純米大吟醸のものを使用、仕込み水には戸隠神社由来のものを一部使用しています。極めて上品。華やかな香りと軽やかで滑らかな当たり。銘酒です。
・裏ラベルより
「 松尾®」は、祈りと共に ® ある美酒を求め、醸造の神様に因み命名され、1875年創業。酵素剤なども創業以来無添加です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：長野県産山恵錦100％
精米歩合：60％
日本酒度：−2
酸度：1.5
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：高橋助作酒造店(長野県)