【Natan葡萄酒醸造所 ばいばい】

懐かしい夕焼け、心躍る自然派ワイン

夕やけどきの人恋しさ 達成感 疲労 希望 郷愁
そこにそっと寄り添う夕陽のあたたかさのようにふんわりたつ明るいベリー香。
しっとりと丸く穏やかな果実味余韻に長く伸びる出汁感は追憶と明日へいざなうよう。

※酸化防止剤無添加

Natan葡萄酒製造所は、女性醸造家である井下奈未香氏が運営する極めて小規模のワイナリーです。
ソムリエとしてワインを営んでいましたが、もっとワインの事が知りたいとワイン醸造の道を選択し2021年に徳島県でワイン造りをスタートさせました。

Natan葡萄酒製造所のワインは『無添加』『無清澄』『無濾過』で、酸化防止剤は極少もしくは無添加。
葡萄それぞれの個性を活かすことを基本とし、添加物に頼らず、温度や気体などの環境資源とともに味わいを引き出していくことをモットーにしています。
素材のありのままを味わえるようなナチュラルなワイン造りをしています。

◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：山形県デラウェア、マスカットべーリーＡ
サイズ：750ml
製造者：Natan葡萄酒醸造所
生産地：徳島県三好市