【三養醸造 甲州 2023】

三養醸造様2023vt第一弾！

牧丘町窪平地区の自社圃場にてノンボルドーにて栽培した甲州種を使用しています。
果皮と接触させ、甲州種特有の紫がかったピンク色が持つ旨味を抽出。
香りを引き立たせるため、亜硫酸塩を使用せず発酵させることで酵母菌類の酵素活動を促しています。

ピンクグレープフルーツのような丸みのある柑橘の香りがどこまでも広がります。

※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：750ml
製造者：三養醸造
生産地：山梨県山梨市牧丘