【琉球泡盛 太郎】

宮古島のナポレオン

酒名の「太郎」は社長様のお名前から命名されました。
泡盛の中ではやや低めのアルコール度数である25度。

まろやかな甘さと豊かな香りで飲みやすいマイルドなタイプの泡盛です。
熟成した風味と甘みのあるまろやかな喉ごしで軽快な泡盛の風味がお楽しみ頂けます。

・泡盛について
泡盛の大きな特徴は次の4点といえます。
1. 原料に米を使用する。
2. 黒麹菌を用いる。
3. 仕込みは1回だけの全麹仕込みである。
4. 単式蒸留機で蒸留する。
泡盛は「古酒に育つ」という大きな魅力があります。ウイスキーやワイン等にもビンテージ物はありますが、泡盛は大切に管理していけば、100年、200年の古酒にそれも各ご家庭で育てることができるのです。
このようなお酒は、世界でもほとんど例をみません。第二次世界大戦で100年を超える古酒はほとんど失われてしまいましたが、戦後育てられた20年、30年といった古酒でも、その芳醇な味わいと甘い香りは、高く評価されています。

◆スペック
カテゴリー：泡盛
原材料名：米こうじ
麹：黒麹
蒸留：常圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：池間酒造(沖縄県)