森嶋(もりしま) 純米酒 美山錦 720ml/1800ml
森島酒造(茨城県)
淡麗辛口
【森嶋 純米酒 美山錦】
清涼感と芳醇、ふたつの顔を持つ純米酒。
森島酒造様が蔵の中でも最も多く使う酒造好適米「美山錦」。
その柔らかく幅のある口当たりを活かし、森嶋らしいクリアーさと豊潤な旨味を両立させた一本です。
グラスに注げばダイレクトに広がる豊かなボリューム。
口中では軽快に流れ、旨味と調和したキレのある酸が、後口を程よくフェードアウトさせます。
吟醸香をあえて強く出さないことで、米の旨味そのものを素直に感じられる仕上がりです。
穏やかな口当たりで、若々しさと旨味のバランスも良好。
後味には美山錦特有の心地よい苦味がアクセントとして残ります。
開封時にはプシュッと弾けるフレッシュな発泡感も、この酒ならではの楽しみです。
森嶋シリーズのボトムをしっかりと支える、日々の食卓に寄り添う一本です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：＋3
酸度：1.8
使用酵母：901号
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)