奥六(おくろく) 特別純米 生酛 Lotus 720ml/1800ml
【奥六 特別純米 生酛 Lotus】
限定流通ブランド「奥六」、澄みわたる酸と軽快な一杯。
原料米には、世界遺産・中尊寺金色堂を有する岩手県平泉町で丹念に育てられた「ひとめぼれ」を使用。
澄んだ空気と豊かな自然に恵まれた土地の恵みを受けた米を、M7号酵母で丁寧に醸されています。
グラスに注ぐと、ほのかに感じる微発泡のニュアンスが心地よく立ち上り、青りんごを思わせる爽やかな酸が軽快な印象を与えます。
口当たりはすっきりとクリアで、透明感のある飲み口が魅力。
後味まで軽やかに伸び、飲み疲れしにくいバランスに仕上がっています。
食事とともに楽しむことで一層その真価を発揮する、清々しさあふれる一本です。
岩手県奥州市の岩手銘醸様が約5年にも及ぶ試験醸造を経て、特約店限定ブランドとしてスタートした"奥六"。
原料には全量岩手県米を使用し、甘・酸のバランスをテーマとした食中酒を追及。
酒造りの原点に戻り挑戦し続ける特約店限定流通ブランドです。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：ひとめぼれ
精米歩合：65％
使用酵母：M7号酵母
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：岩手銘醸(岩手県)