【船中八策 零下生酒】

旨さふくらみ、爽やかですっきりキレる辛口純米酒

「船中八策」を生のまま零下の低温で熟成した夏生バージョンです。
フレッシュで香り高く、ふくらみのある味わいが口中で広がり、後口は爽やか、船中八策らしいシャープなキレをお楽しみいただける、迫力の超辛口です。

初鰹や鮎など旬の食材を引き立てるのはもちろん、味の濃い料理や油分のある料理と合わせても後味をしっかりと切ってくれ、夏の食卓を楽しくしてくれます。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：アケボノ、フクヒカリ、山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋8
酸度：1.6
使用酵母：熊本酵母
アルコール度数：16度〜16.9度
保管方法：要冷蔵
製造者：司牡丹酒造(高知県)