【七賢 純米 風凛美山 生酒】

米の旨味が突き抜ける、爽快な辛口

口に広がる米の旨みと鼻を抜けるフルーティな吟醸香に、生酒ならではのフレッシュ感がプラスされて後口はスッキリとやや辛口の仕上がりです。

当店の地元山梨の地酒ですが、この生酒のタイプは少量限定出荷の為入手困難酒となっています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：国産米
精米歩合：70％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：山梨銘醸(山梨県)

山梨銘醸について

甲斐駒ヶ岳の麓、山梨県北杜市白州町。甲州街道の宿場町として栄えた台ヶ原宿に蔵を構える山梨銘醸は、寛延3年（1750年）、信州高遠の酒造家・北原伊兵衛光義が白州の水に惚れ込み、この地で酒造りを始めたのが起こりです。花崗岩層を通った清冽な伏流水で醸す酒は、明治天皇ご巡幸の際に行在所となった奥座敷の「竹林の七賢人」の欄間にちなみ「七賢」と名付けられました。