タツリキ 正統派 超辛純米酒 火入れ 720ml/1800ml
【タツリキ 正統派 超辛純米酒 火入れ】
"辛い酒ください。"に、本気で応える一本！
兵庫県産特A地区の山田錦を主原料に使用する本田商店様。
その恵まれた酒米の個性を、あえて磨きすぎずに活かし、蔵として挑戦したことのない超辛口へと仕上げた純米酒です。
グラスからは、青バナナやメロンを思わせる穏やかで爽やかな香りが立ち上ります。
口に含んだ瞬間、「辛口だ！」と思わず感じるほど潔いドライな味わい。
余分な甘みを削ぎ落としたスーパードライな酒質ながら、アルコールの刺激は穏やかで、するりと口に入り、鋭くキレていきます。
しかし、この酒の魅力は辛いだけではありません。
飲み進めるほどに、兵庫県特A地区産山田錦ならではの力強い旨味がじわりと広がり、辛口一辺倒では終わらない奥行きを感じさせます。
まさに龍力が追求する「辛口の美学」を体現した一本です。
食中酒としても抜群の実力を発揮し、塩を効かせた和食との相性は格別。
なかでも、薬味をたっぷりとのせた木綿豆腐の冷奴との組み合わせは、試飲したスタッフ全員が太鼓判を押したおすすめのペアリングです。
「辛い酒が飲みたい。」その期待に、真正面から応えてくれる一本をぜひお楽しみください。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合：80％
日本酒度：＋12
酸度：1.6
使用酵母：熊本酵母
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：本田商店(兵庫県)