【八千代伝 黒麹】

現代の名工「吉行正巳杜氏」の技が冴える蔵の代表芋焼酎

杜氏の「吉行正巳杜氏」は鹿児島県内複数の蔵で顧問を務め杜氏歴50年以上という超ベテランでありカリスマです。
その吉行杜氏が『杜氏人生の答えをこの蔵で出す』と手掛けているのがこの八千代伝シリーズ。

コクがあってキレが良い。優しい芋の風味はスーッと流れるように喉を通ります。ふくよかな味に加えてややスモーキーな香りがとても魅力的。

・裏ラベルより
当蔵の焼酎に合う農業設計をして、土作りから苗の栽培・芋の栽培・収穫・裏作まで、一年を通して醸造家自ら行う。
自社栽培したサツマイモをかめ壺で仕込んで焼酎にしてゆく。
私たちは春夏秋冬、焼酎を磨き、四季の行合を表現する醸造家であり続ける。
「思いはひとつ、うまい焼酎を造ること」

◆スペック
カテゴリー：芋焼酎
原材料名：さつまいも(黄金千貫)、米こうじ
麹：黒麹
蒸留：常圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：八千代伝酒造(鹿児島県)