【飛鸞 HappyNewBorn 純米 無濾過生原酒 おりがらみ】

若き天才杜氏「森雄太郎」氏が醸す超限定新酒！

飛鸞 HappyNewBornならではのフルーティな上立ち香と、口の中で広がる新酒らしいフレッシュな味わいを、よりライトに楽しめるようにアルコール度数を昨季よりも1度低く設定。
さらに、オリの量を調整し、例年のオリがらみ程度から薄濁り程度まで多めに配合されています。

カスタードのような甘み香りに加え、青りんごやパイナップルを思わせるアロマ。
口に含むと甘みの強いインパクトがありますが、すぐに苦み・渋味・酸味が現れ、甘みが後を引くことなくスッキリと切れていきます。
程良い苦みが心地よいアクセントとなり、とても飲みやすい印象です。

このお酒には、年末年始に向けてワクワク、ドキドキといった楽しい高揚感を感じて頂きたいという想いが込められています。
このお酒を飲んで頂いたお客様が楽しい年末年始を迎えられますように・・・

※瓶内では、酵母たちによる発酵が僅かではありますが続いております。
その為開栓時は、よく冷やしてからゆっくりお開け下さい。

◆スペック
カテゴリ：日本酒
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：山田錦100％
精米歩合：非公開
アルコール度数：14度
保管方法：要冷蔵
製造者：森酒造場(長崎県)