【賀茂金秀 特別純米 辛口】

酒通の心をとらえる辛口酒です

麹米は赤磐雄町50％精米、掛米は八反錦60％精米。
特別純米酒と全く同じスペックで、麹とモロミの操作で辛口に仕上げています。

辛い！というお酒というより、旨みのあるキレで辛口を表現。
口に含んだ瞬間は優しいですが、後口の余韻とキレで辛口酒だとわかります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：麹米)雄町、掛米)八反錦
精米歩合：麹米)50%、掛米)65％
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：金光酒造(広島県)