【秀鳳 特別純米 無濾過 雄町】

全日本国際酒類コンクール第一位グランプリ受賞蔵が醸す看板酒

備前雄町100％使用。
秀鳳ブランドの軸として用いられてきた「雄町」の無濾過の特別純米です。

生酒のタイプよりややシャープな印象ではありますが、まったりとした米の旨みと、魅力あふれるニュアンスにとんだ膨らみは健在です！
お蔵様の定番商品として多くの人々から愛されています。

・酒米「雄町」について
近年ではオマチストと呼ばれる雄町ファンが出現する程の人気の酒米です。
「雄町」で造る日本酒は、芳醇でコクがあり味わいのしっかりしたお酒に仕上がる傾向にあります。
その「雄町」の中でも、発祥地の岡山県で栽培されたものが「備前雄町」と呼ばれます。

■受賞歴
・IWC 2026 純米酒の部 ブロンズ
・2024 SAKE COMPETITION SILVER

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：雄町100％
精米歩合：55％
日本酒度：±0(1800ml)、-2(720ml)
酸度：1.6
使用酵母：山形酵母NF-KA
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：秀鳳酒造場(山形県)