【若駒 雄町90 無加圧採り 無濾過生原酒】

低精白の美学

メロンやマスカットを感じる香り。
口に含んでも同様に、メロンやマスカットのようなジューシーさと甘さがあります。

精米歩合が90％のあまり米を磨いていない純米酒ですが、このお酒も若駒酒造様らしく雑味は感じずに爽やかで上品な米の旨味や甘みがとても心地良い仕上がりです。

うすにごりの為、微発泡感のあるものもあります。

・若駒酒造について
万延元年(1860年)創業。
６代目の柏瀬幸裕氏が、奈良県の風の森で有名な油長酒造で修業後に蔵へ戻り「若駒」ブランドを立ち上げました。
無濾過、原酒が主力で低精白にもこだわり、米の味わいを残しながらも綺麗な旨味と透明感のある酸をテーマに掲げて酒造りを行っています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：雄町
精米歩合：90％
使用酵母：T-ND,T-S
アルコール度数：
保管方法：要冷蔵
製造者：若駒酒造(栃木県)