【直火請福】

釜に直接火を当てる昔ながらの直火釜蒸留の泡盛

現在はボイラー蒸気で蒸留するのが主流となっていますが、請福酒造様では釜に直接火を当てて一つ一つの釜の火を丁寧に火加減しながら蒸留する昔ながらの直火釜蒸留で泡盛を造っています。

しっかりとした旨み、ほんのりお米の甘味と高く香る香ばしさ。
先人から伝えられた伝統の技術に、杜氏がこだわり抜いた研鑽の技術を持って造りあげる。今持ちえる技術から生まれた直火請福は、薫りもコクもまさに泡盛らしい大変飲みごたえのある泡盛です。

◆スペック
カテゴリー：泡盛
原材料名：米こうじ(タイ産米)
麹：黒麹
蒸留：常圧蒸留
アルコール度数：30度
製造者：請福酒造(沖縄県)