【山城屋 1st class】

山城屋レギュラー酒を代表する一本

程よい酸と穏やかな香り、酒米「一本〆」の米の旨味、柔らかさが表現されています。
前菜や淡泊な魚料理、野菜料理などの味わいを引き立てるのに最適な酒質です。

・裏ラベルより
美味しいに寄り添う一杯を。
山城屋は、食材の旨味を引き出すをコンセプトにした生酛造りのお酒です。
みなさまの料理をさらに美味しくする一杯になりますように。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：一本〆
精米歩合：50％
日本酒度：＋4.5
酸度：1.3
使用酵母：新潟酵母 TR8
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：冷暗所
製造者：越銘醸(新潟県)