シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成 2018 750ml
【シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成 2018】
健全なベリーAを使っている事をダイレクトに感じさせます
チームキズヴィン池川仁氏の指導の下育てられたワイン醸造専用のマスカットベリーAを丁寧に仕込んだスタンダードキュヴェです。
低温浸漬の後発酵を行い、フレンチとアメリカンオーク樽で17ヶ月間熟成。
開栓後若干の時間とともに赤系果実の香りが現れ、樽は主張しすぎず、若々しい酸味とダークチェリーやイチゴなど果実味豊かな口あたり。
アフターがスッキリとしており、飲み疲れのない赤ワインです。
飲み頃温度：15℃〜18℃
料理との相性：肉料理全般、チーズ、パスタなどのイタリアン料理
・シャトー酒折ワイナリー公式サイトから抜粋
シャトー酒折ワイナリーは、輸入洋酒販売手がける木下グループが1991年5月に甲府市を一望できる酒折の地に開業したワイナリーです。「世界の銘酒をセレクトする」というグループのモットーに基づき、各国から導入した設備と世界11ヵ国29社のメーカーとのネットワークを利用して、最新のワイン製造技術に関する情報を交換。酒折ワイナリーは、「世界に通じる日本のワイン」を製造し、海外に広める拠点として存在します。
◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：山梨県産マスカットベーリーA
サイズ：750ml
製造者：シャトー酒折ワイナリー
生産地：山梨県甲府市酒折