【YellowMagicWinery ORDINARY ROUGE 2022】

日常に寄り添う、あらゆるシーンに使えるアジアンテイストの赤ワイン

2022年は、ベリーAを主体にコシのメルロー、風合いのスチューベンでこのワインのコンセプトである日常を表現。
低温のもとで自然発酵させるコールドマセラシオンを60日以上かける事により、果皮からの旨味、程よいタンニンの抽出も促され、香り高く旨味のある味わいに仕上がっています。

発酵後も無亜硫酸塩にてタンク保存し、タンク内自然乳酸発酵により酸化を防ぎつつ味わいのまろみの変化をさせています。
瓶詰め後に瓶内で再度マロラティック発酵が起きていますので、開栓時に少しシュワっとしています。
多種の料理に合わせやすい多様性のあるスルリと楽しめる赤ワインです。

※M L Fにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：山形県産ベリーA、メルロー、スチューベン
サイズ：750ml
製造者：Yellow Magic Winery
生産地：山形県南陽市