【Adagio di 上ノ山 マスカットベーリーA 2021】

夫婦二人で営む小さなワイナリーが造る国産ワイン最高峰の一本

自社畑の完熟マスカットベーリーAを100％使用。
いちごやカラメルを思わせる香り成分の「フラネオール」が通常のブドウより10倍以上含まれており、香気高く、果実味豊かなワインに仕上がっています。

遅摘みした完熟マスカット・ベーリーAを原料とし、ステンレスタンクで発酵後にオークの新樽で約8ヶ月間熟成。
熟したストロベリーやブラックベリーのジャムの香りにダークチョコレートを思わせる香り。

口当たりは滑らかで程よい酸味と柔らかいタンニンのバランスが取れた果実味豊かなミディアム赤ワインです。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアム
使用品種：マスカットベーリーA
サイズ：750ml
製造者：ドメーヌ茅ヶ岳
生産地：山梨県