【若駒 あさひの夢90 辛口うすにごり 無濾過生原酒】

爽やかな辛口酒

大人のラムネをイメージして醸しているというあさひの夢。
今季は辛口に仕上がったので、辛口のうすにごりとしてリリースとなりました。

柑橘を思わせるシャープさと優しい旨味。
喉越しも良く、複雑味に程よいビター感もあり油料理との相性も良いです。

・若駒酒造について
万延元年(1860年)創業。
６代目の柏瀬幸裕氏が、奈良県の風の森で有名な油長酒造で修業後に蔵へ戻り「若駒」ブランドを立ち上げました。
無濾過、原酒が主力で低精白にもこだわり、米の味わいを残しながらも綺麗な旨味と透明感のある酸をテーマに掲げて酒造りを行っています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：あさひの夢
精米歩合：90％
使用酵母：T-ND
アルコール度数：16.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：若駒酒造(栃木県)