【黒牛 純米吟醸 無濾過原酒 雄町】

第10回雄町サミットにて優等賞受賞

ほんのりと柑橘系の爽やかな香り。
アタックから中盤にかけて雄町米特有のふくよかでボディのある味の広がりを感じます。
柑橘系の果実を想わせる甘みと心地良い酸味を感じ、余韻もありますが静かにフェードアウト。
甘さと酸味のバランスが良く当店でも人気の高い一本です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：雄町100％
精米歩合：50％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.3
使用酵母：協会9号系
アルコール度数：16.5度
保管方法：直射日光を避け常温で保存
製造者：名手酒造店(和歌山県)