嵐童(らんどう) 純米吟醸 720ml/1800ml
【嵐童 純米吟醸】
今人気急上昇中！全国数店でしか扱う事のできない幻の山形酒！
北海道を代表する酒造好適米「吟風」を50％まで磨き、協会1801酵母と山形酵母の組み合わせで仕上げた、フルーティーな甘口タイプの純米吟醸です。
全国的にも希少な幻の山形酒として、今注目を集めています。
華やかな香りとフレッシュな旨味がバランスよく調和した味わいで、杉勇蕨岡酒造場様の酒質としては珍しい甘口タイプになります。
○酒名嵐童について
蔵に新しい息吹（あらし）を呼ぶ童（わらべ）
豊かな水の里に立つ蔵で醸された新たな挑戦の酒。
「嵐」の文字の"山"は霊峰鳥海山を、"風"は日本海から鳥海山に吹き付けて裾野に豊かな仕込み水をもたらす厳冬の季節風を表しています。
「童」は蔵がそんな水の豊かな"里"に"立"つことを表しています。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：吟風or出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：−5
酸度：1.6
使用酵母：協会1801、山形酵母
アルコール度数：16度
製造者：杉勇蕨岡酒造場(山形県)