【八千代伝 白麹】

現代の名工「吉行正巳杜氏」の技が冴える蔵の代表芋焼酎

杜氏の「吉行正巳杜氏」は鹿児島県内複数の蔵で顧問を務め杜氏歴50年以上という超ベテランでありカリスマです。
その吉行杜氏が『杜氏人生の答えをこの蔵で出す』と手掛けているのがこの八千代伝シリーズ。

芋の香りが広がり、口に含めば良質な黄金千貫の旨み・甘みを感じます。
柑橘系の風味をほのかに感じ、サラリと喉を通り程よい余韻を残してキレていきます。

コクがあってキレも良く、スッキリした印象。
飲み飽きの来ないタイプなので毎晩の晩酌におすすめの芋焼酎です。

・裏ラベルより
当蔵の焼酎に合う農業設計をして、土作りから苗の栽培・芋の栽培・収穫・裏作まで、一年を通して醸造家自ら行う。
自社栽培したサツマイモをかめ壺で仕込んで焼酎にしてゆく。
私たちは春夏秋冬、焼酎を磨き、四季の行合を表現する醸造家であり続ける。
「思いはひとつ、うまい焼酎を造ること」

◆スペック
カテゴリー：芋焼酎
原材料名：さつまいも(黄金千貫)、米こうじ
麹：白麹
蒸留：常圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：八千代伝酒造(鹿児島県)