【天吹 純米大吟醸 りんご酵母】

業界初のリンゴ酵母使用！ジューシー＆フルーティな純米大吟醸

佐賀県産米をりんごの花酵母で醸した純米大吟醸。
発酵中の醪からは摺り下ろしの青リンゴ風味が漂い、どことなく味わいの中に銘柄イメージを連想できたといいます。

含み香はまさしくリンゴ。
旨味と酸味が特徴のジューシーでフルーティーなお酒です。和食だけではなく、イタリアンやフレンチにも相性がいいです。
食事をしながら楽しめる純米大吟醸です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：夢しずく
精米歩合：50％
日本酒度：＋２
酸度：1.7
使用酵母：りんご酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：天吹酒造(佐賀県)