【十六代九郎右衛門 生酛 再醸仕込 低アル原酒】

とても贅沢な貴醸酒タイプの低アル原酒

酵母無添加生酛の留仕込にこのお蔵様の特別純米ひとごこちを使用した再醸仕込(貴醸酒)です。

完熟バナナを想わせる甘味の中に生酛由来の酸がボディを引き締めてくれます。
13度の低アルコールですが、薄さは無く程良いコク味を感じます。

貴醸酒といえば食前やデザートのオススメが多いイメージですが、湯川酒造店様の貴醸酒は甘味主体の酒質ではあるものの、生酛由来の酸が締まりを持たせており幅広く楽しめる仕上がりです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米、米こうじ、日本酒
使用米：ひとごこち100％
アルコール度数：13度
保管方法：冷暗所
製造者：湯川酒造店(長野県)