【燗ガエル 霜月Ver. 酵母無添加 山田錦 生酛純米吟醸酒】

ちょこっと涼しい季節にピッタリなふんわり辛口お燗酒

今期は昨年の雄町ではなく、山田錦を純米吟醸クラスまで磨き上げ、日本酒度+5.5というややドライに醸されています。
酵母は無添加、そしてアルコール度数17度という生酛純米吟醸です。

まだ日中半袖で過ごせる季節にじっくりと楽しめる"燗ガエル"にはこれ！と考え抜いて選んだ純米吟醸。
あえて４BY仕込みの生酛純米吟醸酒を使用した程良く涼しい夜に楽しめるテイストです。

人肌燗からとびきり燗まで楽しめる、お燗専用酒を是非お楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：55％
日本酒度：+5.5
酸度：1.8
使用酵母：酵母無添加
アルコール度数：17度
保管方法：冷暗所
製造者：北島酒造(滋賀県)