【森嶋 純米吟醸 ひたち錦 辛口】

人気銘柄"森嶋"の中で一番シャープなキレが光る辛口純米吟醸

瓶燗火入れですが、開栓するときめ細やかな微発泡感。
口あたりから軽快なラインを感じながらも甘みがあり、後口は爽快な仕上がりになっています。

落ち着いた香りで辛口仕上げですが、ただただ辛いだけでなく「ひたち錦」の持ち味である綺麗さとスマートさを表現。
新鮮な海の幸と相性が良いのはもちろん、ローストビーフなどの肉料理や八宝菜、揚げ出し豆腐などともよく合います。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：ひたち錦
精米歩合：55％
日本酒度：＋8
酸度：1.5
使用酵母：901号
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)