【日月】

花・鳥・風・月 和の心

特A地区山田錦のみを使用し、無濾過で三年熟成。
陰陽原理に基づき造った米焼酎です
まろ味を帯びた柔らかい口当たりと凝縮した米の旨みを感じます。

・裏ラベルより
この世には二つの原理があるという。
一つは陽で、一つは陰。
例えば天と地、昼と夜、そして、日と月。
ここに一本の米焼酎がある。
陰陽原理を意識して造ったつもりである。
きめ細やかな蒸留作業(陽)、選りすぐった仕込み水(陰)。
そして何より米にこだわった。
そして、永き時寝かせた。
まずいはずはないと確信している。

◆ スペック
カテゴリー：米焼酎
原材料名：米 (国産)、米こうじ(国産米)
蒸留：減圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：玉泉堂酒造(岐阜県)