【百十郎 純米吟醸 日々是醸日】

淡麗かつ清涼感のある味わい

カボスやスダチのような和の柑橘類を思わせる香り。
優しい甘みとそれを引き締めるドライ感のバランスが絶妙です。

流れるような淡麗かつ清涼感のある味わいで、雑味なく気品を感じる余韻がお楽しみ頂けます。

〇林本店公式サイトより
ワクワクを 醸そう。
ワクワクを醸す酒蔵。
創業百年。さあ、鍛えあげた醸造の技で、日本アルプスが育んだ美しい水と米と酵母からつくろう。岐阜の素材から、世界に通じるものを
つくろう。
微生物のちからだけを借りた自然志向の、ごまかしのない、真正直なものをつくろう。じぶんたちが心底愛するものをつくろう。
多彩なおいしさをつくろう。
健やかに、美しくなれるものをつくろう。
世界じゅうをポジティブにするものをつくろう。
桜の花の満開の下にひとびとが集い、交わり、歓びをわかち合う風景をつくろう。
地域の絆をつくろう。ワクワクと驚きをつくろう。
笑顔をいっぱい、いっぱいつくろう。わたしたち林本店にしかできない酒造りのかたちを、つ
くっていこう。
つぎの百年にむけて、ずっと。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：岐阜ハツシモ
精米歩合：60％
日本酒度：＋10
酸度：1.5
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：林本店(岐阜県)