【志太泉 開龍 朝比奈山田錦 純米原酒 生酒】

志太泉酒造様の地元、朝比奈の米の力・土地の力を示したお酒

酵母には静岡県酵母NO-2を使用し、吟醸造りで低温長期モロミの手法を応用して丁寧に仕上げています。

落ち着いた香りで、お米の旨味を引き出したしっかりとしたボディの純米酒。

もつ煮込みや焼き鳥などコクのある肉料理との相性が良いです。
勿論冷やしても美味しいですが、常温やお燗にする事でより一層お楽しみ頂けます！

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：山田錦100％
精米歩合：70％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.3
使用酵母：静岡酵母N0-2
アルコール度数：15度以上16度未満
保管方法：冷暗所
製造者：志太泉酒造(静岡県)