【神心 純米大吟醸 純米新酒しぼりたて】

嘉美心酒造様が次世代に向け立ち上げたブランドのプレミアム純米大吟醸

本年度の岡山県産新米を100％使用した一度火入れの新米新酒純米大吟醸しぼりたてです。

新酒ならではのフルーティな香りと、しっかりとした米の旨味を感じつつもスイスイ飲めるキレの良い後味が特徴。
贅沢に全量「中取り」で数量限定リリースです。

※中取りとは・・・
お酒を搾る工程の中で中盤に出てくるお酒。雑味が少なく、香味のバランスの良さが特徴。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：アキヒカリ
精米歩合：50％
日本酒度：−1
酸度：1.6
仕様酵母：901号
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：嘉美心酒造(岡山県)