【桂月 CEL24 純米大吟醸 50 夏の生酒】

フルーティな香りとジューシーな味わい

蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された吟の夢を50％精米し、高知県酵母CEL24を使用。

リンゴやパイナップルを思わせるフルーティな香り。
甘口でジューシーですが、スッキリとした酸と見事に調和しており後口は綺麗に流れていきます。

ハーブを使ったお料理や、イタリア料理、トマトソースなど洋食と相性良く楽しめます。
良く冷やしてお召し上がり下さい。

・受賞歴
2021年 KuraMaster 純米大吟醸部門 プラチナ賞

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：吟の夢or山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：−4
酸度：1.4
使用酵母：高知酵母
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：土佐酒造(高知県)